Részben túlérett, részben töppedt, aszúsodott szemeket is tartalmazó fürtöket szedtünk a késő őszi szüret folyamán, amit tölgyfahordós érlelés követett. Elegáns ízvilág, selymes ásványosság és az alkohol-cukor-sav tökéletes egyensúlya teszi e bor fogyasztását élvezetessé.
Desszertekkel, gyümölcssalátákkal és kék sajtokkal kitűnően harmonizál.