A bort mély "burgundi-vörös" szín, pohárba töltve érett késői cseresznye illata jellemzi. Szánkhoz emelve meleg bársonyossággal találkozunk, ahol a finom tannin elegáns testet ad a bornak. Hosszú bor. Ízképleteit leginkább az érett meggy és málna ízei határozzák meg.
A bor szerkezete hosszú érlelhetőséget feltételez. 17-19 oC hőmérsékleten érdemes fogyasztani, a dekantálást pedig szélesebb illat-íz-spektrummal hálálja meg.
Különösen barnahúsokhoz, elsősorban kacsa- és bárányételekhez ajánljuk.