A Bormarketing Műhely Kht. 2009. márciusában a nemzetközileg akkreditált Borkollégium borismereti iskolájának bázis szemináriumát szervezi meg Sopronban.
A képzés előadásai hétfőnként 17 - 21 óra között kerülnek megtartásra a NYME-FMK-ITTK épületében (volt GT). Az első előadás időpontja: 2009. március 23.
A tanfolyam a Borkollégium alapszintű anyagát tartalmazza. Az oktatás végén a hallgatók vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén borajánlói oklevelet kapnak.
A tanfolyam sikeres elvégzése után a résztvevők tovább léphetnek a következő fokozatokra (intermediate, advanced, diploma).
A tanfolyam díja 49.000,-Ft+ áfa, mely tartalmazza:
· Az előadások tananyagait CD mellékleten
· közel 50 bor kóstolását
· A szakszerű kóstoláshoz szükséges feltételeket
· A vizsga díját
· A sikeres vizsga esetén az oklevél költségét
A képzésről felvilágosítás és jelentkezés az alábbi elérhetőségeken kapható:
Bormarketing Műhely Kht.
Nagy Ágnes
irodavezető
H-9400 Sopron, Kölcsey F. u. 5.
H-9400 Sopron, Pf. 122.
Tel: (+36) 99.508.835
Fax: (+36) 99.508.836
Mobil: (+36) 30.3365.360
E-mail:
www.soproniborvidek.hu
BÁZISSZEMINÁRIUM
Óraterv
1. nap
Bevezető
1700-2100 A kóstolás elméleti alapjai. Érzékszervek, tárgyi és személyi feltételek
Kóstolási gyakorlat
2. nap
1700-2100 A Magyarországon termesztett szőlőfajták és boraik
Kóstolási gyakorlat
3. nap
1700-2100 A szőlőtermesztés környezeti feltételei
Kóstolási gyakorlat
4. nap
1700-2100 Szőlőtermesztés - borkészítés.
A bor kémiája - borhibák, borbetegségek.
Kóstolási gyakorlat
5. nap
1700-2100 Magyarország borvidékei
Kóstolási gyakorlat
6. nap
1700-2100 A világ fő borstílusai. Vizsgadolgozat írása
Kóstolási gyakorlat
7. nap
1700-1800 Vizsgadolgozat írása