Kiemelt ajánlataink
Takler borvacsora Óbudán, a 220 éves Pinceétteremben
- Symbol Budapest, 2008. szeptember 18. -
Hír .:. Hozzászolások (0)
Szeptember 25-én Óbuda újonnan megnyíló, valójában több mint 220 éves éttermében baráti hangulatú borvacsorát rendezünk, amelyen a híres szekszárdi pincészet borait kínáljuk finomabbnál finomabb ételek kíséretében. A betérő vendégek a 19. századi sokszínű Óbuda világába kerülnek, ahol elsőként kóstolhatják meg a Takler család legújabb borát, a Takler Bartina Cuvée 2006-t.
A kitűnőnek ígérkező borvacsorának a Symbol Budapest 220 éves Pinceétterme ad otthont, amely szeptember végétől teljes kínálattal várja vendégeit. Az eredeti magyar, zsidó és sváb receptek szerint készült ételek, a korabeli látványkonyha és a mindig barátságosan izzó búboskemence az 1800-as évekbeli sokszínű Óbuda nagypolgári világát idézi.
Az étterem kiemelkedő eseményeinek ígérkeznek azok a havonta megrendezésre kerülő borkóstolók, melyeken minden alkalommal egy-egy hazai termelő mutatja be kínálata legjavát egy gondosan összeállított, kötetlen hangulatú vacsora alatt.
A Takler Pincészet borai felölelik a Szekszárdi borvidék egész kínálatát a könnyed rosétól a jellegzetes Kadarkán és Bikavér Reserven át a testes, szelektált vörösborokig, mint például az épp nálunk debütáló Bartina Cuvée. A családi vállalkozás sikerének titka boraik egyedi karakterében rejlik, melyeket a szekszárdi fűszerességen túl koncentráltság, íztöménység és bársonyos lágyság jellemez.
Menü:
Takler Rosé Cuvée 2007
Citrusos gyümölcsökkel marinált borjúfalatok, könnyű rosé mártással és eperrel
Takler Kadarka Siller 2007
70 fokos gőzben párolt harcsafilé Siller kivonattal és vajas csigafalatokkal
Takler Kadarka 2007
"Symbol" sólet, enyhén füstölt vörösboros csirkemellel és fürjtojással
Takler Syrah 2007
Rókagombával töltött házi ravioli báránysülttel és Syrah boros demi-glace-szal
Takler Bikavér 2006
Vadmalac és szürkemarha hátszíne vörösbormártásban sült vargányaraguval és gesztenyével
Takler Bartina Cuvée 2006
"Symbol" íz robbanás! Hosszan érlelt spanyol keménysajt, szarvasgombás csokoládé trüffellel, hideg szarvasgerinccel és Bartina zselével.
Részvételi díj: 11 980 Ft / fő
Helyszín:
Symbol Budapest - 220 éves Pinceétterem, 1036 Budapest, Bécsi út 56.
Asztalfoglalás: Tel.: 1/333-5656
e-mail: info@symbolbudapest.hu
Időpont: 2008. szeptember 25. szerda 19 óra
Jelentkezés: szeptember 23-ig
A kitűnőnek ígérkező borvacsorának a Symbol Budapest 220 éves Pinceétterme ad otthont, amely szeptember végétől teljes kínálattal várja vendégeit. Az eredeti magyar, zsidó és sváb receptek szerint készült ételek, a korabeli látványkonyha és a mindig barátságosan izzó búboskemence az 1800-as évekbeli sokszínű Óbuda nagypolgári világát idézi.
Az étterem kiemelkedő eseményeinek ígérkeznek azok a havonta megrendezésre kerülő borkóstolók, melyeken minden alkalommal egy-egy hazai termelő mutatja be kínálata legjavát egy gondosan összeállított, kötetlen hangulatú vacsora alatt.
A Takler Pincészet borai felölelik a Szekszárdi borvidék egész kínálatát a könnyed rosétól a jellegzetes Kadarkán és Bikavér Reserven át a testes, szelektált vörösborokig, mint például az épp nálunk debütáló Bartina Cuvée. A családi vállalkozás sikerének titka boraik egyedi karakterében rejlik, melyeket a szekszárdi fűszerességen túl koncentráltság, íztöménység és bársonyos lágyság jellemez.
Menü:
Takler Rosé Cuvée 2007
Citrusos gyümölcsökkel marinált borjúfalatok, könnyű rosé mártással és eperrel
Takler Kadarka Siller 2007
70 fokos gőzben párolt harcsafilé Siller kivonattal és vajas csigafalatokkal
Takler Kadarka 2007
"Symbol" sólet, enyhén füstölt vörösboros csirkemellel és fürjtojással
Takler Syrah 2007
Rókagombával töltött házi ravioli báránysülttel és Syrah boros demi-glace-szal
Takler Bikavér 2006
Vadmalac és szürkemarha hátszíne vörösbormártásban sült vargányaraguval és gesztenyével
Takler Bartina Cuvée 2006
"Symbol" íz robbanás! Hosszan érlelt spanyol keménysajt, szarvasgombás csokoládé trüffellel, hideg szarvasgerinccel és Bartina zselével.
Részvételi díj: 11 980 Ft / fő
Helyszín:
Symbol Budapest - 220 éves Pinceétterem, 1036 Budapest, Bécsi út 56.
Asztalfoglalás: Tel.: 1/333-5656
e-mail: info@symbolbudapest.hu
Időpont: 2008. szeptember 25. szerda 19 óra
Jelentkezés: szeptember 23-ig
- Vissza -
© Minden jog fenntartva - Chip-Art Bt.