A borvidék elsősorban kiváló, reduktív eljárással készített, gyümölcsös fehérboraival hívja fel magára a figyelmet, de a 7100 hektáron található számos kitűnő vörösbortermő terület is. Jellemzően Olaszrizling, Rizlingszilváni, Muskotály, Szürkebarát, Kékfrankos, Zweigelt és Cabernet Sauvignon borokat kóstolhatunk a gyakran több százéves ódon borospincékben.