Az oliva olajra emlékeztető sötét szalmasárga szín és állag, ami a magas alkoholnak és testtartalomnak köszönhető.Illatában határozott tölgyfahordós érlelésű illat jegyek mellet a kávé, étcsokoládé, ánizs a jellemző. Lassan kibontakozódó, de csodálatos ízek, melegség, vajasság és az illatában megismert aromák. Ízében a fűszerek, kávé és a szarvasgombás jegyeket szépen végigkíséri a magas alkohol. Rendkívül nagy potenciállal rendelkező bor, szép savakkal, mely egy érdekes színfoltja a Gál Pincészetnek és az Egri Borvidéknek!