Könnyed habzó rosé, CO2 hozzáadásával.
Pinot noir 100%.
Tetszetős, halvány lazacrózsaszín habzóbor, melyet a közepes méretű szénsavgyöngyök tesznek vonzóvá. Válogatott, kitűnő minőségű Merlot szőlőből készített bor, melyet 12 hónapig 2000 és 3000 literes, első töltésű tölgyfahordóban érleltünk. Illata elég intenzív, gyümölcsös, epres, málnál, cseresznyés. Ízében visszaköszönnek az évjárat adottságai, közepes teltség mellett jó savszerkezetet, és a megszokottnál parányival magasabb alkoholt érezhetünk benne. Lecsengése hosszú, kellemes.

Kémiai tulajdonságok

Alkohol 13,3%
Titrálható sav: 5,3 g/l
Illósav: 0,43 g/l
Összes SO2 74 mg/l
ph 3,48
Cukor 0 g/l

Nyomás: hozzáadott CO2, 3 bar
SZŐLŐ SZÁRMAZÁSA: Saját szőlőterületről
ERJESZTÉS rozsdamentes tartályban 16 fokC-on
PALACKOZÁS 750 ml-es palackok