Badacsonyban a Muskotály szárazon is máshol fellelhetetlen kerekséggel és komplexitással (extraktédességgel) bír, sőt így még szebben érvényesülhetnek a fajta rejtett tartalékai. Igazi örömbor, mely mindjárt az étkezés elején vagy hosszú beszélgetés közben jó kedvre hangol mindenkit és még a legszigorúbb borértőket is megszabadítja a fajtával kapcsolatos előítéleteiktől... A hagyomány szerint a hölgyek kedvence, de persze a gyengébb nem híveinek is igen kedves. Született apéritif-tehetség. Érzékien gyümölcsös, kihívóan kellemes és csábítóan üde ez a száraz muskotály, mely apéritifként mindjárt a kóstoló elején felébreszti érzékeinket és jobb kedvre hangol. A szőlő ízgazdagságának teljességét hordozó illata édesen gyümölcsös-nektáros, sőt mézes. Friss, szinte ropogós savai mindig üdévé teszik, a legforróbb nyárban is. Akácvirág-nektáros palackbuké emeli szívünkhöz kedvességét, ami a szájban friss ringlóhéjjal párosulva bontja ki kellemes és különlegesen hosszú utóízét. Kóstolásának élményét az egyhónapos ászokhordós érlelés varázsolja teljessé.

Mivel a fajta erényeit újborként mutatja meg leginkább, a pincészet az erjesztésnél és az érlelésnél is a frissesség és a komplexitás megőrzésére törekedett. A badacsonyi borvidék szépségei e borban elegáns kellemességgel köszönnek vissza.

Gasztronómiai ajánlat:
Aperitifként, gyümölcsös szárnyasételekhez, illetve könnyebb desszertekhez vagy baráti beszélgetéshez ajánljuk.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10-12 fok Celsius

Elnyert díj:
ezüst Vinalies Internationales (Párizs, 2006)