A Himnuszban megénekelt csoda,a Tokaji Natúreszencia, másképpen Nektár.
Tulajdonképpen ez nem bor, alkoholos ital,hiszen hosszú évtizedes érlelés után sem lesz alkoholtartalma magasabb 3-4 M-foknál.
Mégis, koncentrált formában tartalmazza mindazt, a világon egyedül csak Tokajra jellemző illat és ízvilágot, ami ezt a csodálatos borvidéket jellemzi.

Készítése: az aszúszemek begyüjtése után a szemek egymásra gyakorolt nyomásának hatására kicsöpögő, mézszerű állagú folyadék. Forgalomba nem kerül, pincelátogatás alkalmával ízlelhető!